湯河原の味の大西本店、常連が語る今と1980年代の記憶

2026年9月23日 2026年9月23日

1980年頃から、家族で食事に行くとなると味の大西をよく利用していました。実は知り合いだと2階の客席に通してもらえたりと、特別なおもてなしをしてもらったこともあります。誰もが知る、地元に愛される大西本店でした。ただ、現在では少し様子が違うようで、口コミでは「喧嘩ラーメン」と呼ばれるようになっています。それでも、気になる方はぜひ、小田原ラーメンの元祖であるこの本店で食べてみてほしいと思います。

味の大西外観

昔は「味の大西」とラーメン屋だと分かる看板がありましたが、今はありません。分かる人だけが分かる、常連さんが通うお店になっているのだと思います。

「喧嘩ラーメン屋」と言われるゆえんについては、お店自身がYouTubeで語っている動画もあります。

▶ お店の様子を語る動画を見る(YouTube)

入口の張り紙

店の入り口には

店内滞在1時間以内とさせていただきます
店内携帯電話使用禁止

と書かれた張り紙があります。

口コミに見る「喧嘩ラーメン」と呼ばれる理由

味の大西本店は、もともと精肉店として始まったお店です。1935年頃、豚肉が大衆に広まっていく時代に、精肉の過程で出る豚骨やチャーシューの煮込みスープを活用して生まれたのが、濃口醤油の「小田原ラーメン」だと伝えられています。当時は湯河原の林業やみかん農園で働く人たちのお腹と心を、安く満たす庶民の味だったそうです。

【看板メニューのボリューム】

チャーシューワンタン麺は、丼の縁からあふれんばかりのチャーシューと、餃子ほどの大きさがあるワンタンが名物。1935年創業の伝統を今も受け継ぐ、圧倒的なボリュームだと評判です。

【味そのものへの評価】

豚骨醤油ベースのスープは濃く見えて後味はすっきりしているという声や、平打ちの「ピロピロ麺」がスープをよく絡めて美味しいという声があり、味自体を支持する常連も多いようです。

【独特の店内の雰囲気】

兄弟で切り盛りされていて、対応する人によって味付けや接客が変わるという声が多く見られます。時にはSNSで「劇場」と表現されるほど、独特の空気感があるようです。

【清潔感についての声】

昔ながらの下町の食堂らしい内装で、清潔感を指摘する声も少なくありません。老舗ならではの雰囲気として楽しめるかどうかで、感じ方が分かれるようです。

【昔からの常連の声】

湯河原に来ると必ず立ち寄るという家族連れの声もあり、小さな子供と一緒に、月に何度も通っているという常連もいるようです。味も接客スタイルも個性的なぶん、好き嫌いがはっきり分かれるお店だと言えそうです。

2015年の大西

外観

この頃にはすでに大西の看板は取れていましたが、ラーメンの看板やポスターは新しいものが貼られていました。

2015年のラーメン

最近は本店に入れていないので、2015年当時のラーメンの写真をご紹介します。

ラーメン

チャーシューメン

分厚いチャーシューが売りです。

かた焼きそば

大西のかた焼きそばも好きです。特にきくらげのコリコリした食感が美味しいんです。

訪問前に知っておきたいポイント

✓店内滞在は1時間以内、スマホ・携帯電話の使用は禁止。撮影も控えめに。
✓対応する店員によって接客や味付けの濃さが変わることがある、と割り切って訪れると気持ちが楽です。
✓看板メニューはチャーシューワンタン麺。1人前でもかなりのボリュームなので、空腹で臨むのがおすすめです。
✓クレジットカードは使えないので、現金を用意しておきましょう。

よくある質問

味の大西本店はなぜ「喧嘩ラーメン」と呼ばれているのですか？

兄弟で切り盛りされている店内で、対応する人によって接客や味付けが変わったり、時に大きな声のやり取りが聞こえたりすることから、口コミやSNSでそう呼ばれるようになったようです。

店内で写真や動画を撮ってもいいですか？

「店内携帯電話使用禁止」の張り紙があり、以前より撮影に厳しくなっている店舗です。撮影は控えめにし、店内のルールに従いましょう。

駐車場はありますか？

本店には駐車場がありません。湯河原駅から徒歩2分ほどの立地なので、電車での来店がおすすめです。

基本情報

店名	味の大西本店
住所	〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥1-9-14
電話番号	0465-62-3266
営業時間	11:00〜16:00前後
定休日	月曜(祝日の場合は営業、翌日休)
座席	100席
喫煙	禁煙
駐車場	なし
ベビーカー	入店OK
アクセス	JR湯河原駅改札を出て右へ、「土肥一丁目」交差点角。駅から徒歩2分。