
松田町にある「麺屋 三男坊」は、知る人ぞ知るラーメンの名店。その中でも特に注目を集めているのが、贅沢な「オマールラーメン」です。オマール海老の濃厚な旨みが凝縮されたスープに、こだわりの自家製麺と豪華なトッピングが組み合わさり、一口食べればまるで高級フレンチのような味わいを堪能できます。
今回は、そんな話題の「オマールラーメン」を実際に味わってみた感想や、スープの秘密、店内の雰囲気、アクセス情報まで詳しくご紹介します。松田町で絶品ラーメンを探しているなら、「麺屋 三男坊」は必訪のお店です!
目次(Table of Contents)
麺屋 三男坊で出会う、至福の一杯
麺屋 三男坊とは?
「麺屋 三男坊」は、小田急小田原線新松田駅から徒歩圏内にある、オマール海老ラーメン専門店です。店主の勝又祐介氏は、フレンチレストランでの経験を活かし、ラーメン界に新たな風を吹き込んでいます。「ラーメンWalker神奈川」にも掲載されるほどの人気店であり、その味は多くのラーメンファンを魅了しています。店内は、カウンター席とテーブル席があり、お一人様からご家族連れまで、幅広い層のお客様が快適に過ごせる空間です。
オマールラーメンとは?
「麺屋 三男坊」のオマールラーメンは、オマール海老の旨みを凝縮したスープが特徴の一杯です。海老の甘みとコクがたっぷり溶け込んだスープは、口に入れた瞬間に濃厚な海の風味が広がります。さらに、特製のトッピングが加わることで、より深みのある味わいが楽しめます。
オマール海老の旨みが凝縮!濃厚スープの秘密
このラーメンの最大の魅力は、なんといってもオマール海老を贅沢に使用したスープ。じっくり煮込まれた海老の出汁が、濃厚で奥深い味わいを生み出します。さらに、海老の香味油が加わることで、香り高くコクのあるスープに仕上がっています。
トッピングの豪華さ!オマールラーメンを彩る具材たち
ラーメンをさらに引き立てるのが、こだわりの豪華なトッピング。オマール海老を使用した特製チャーシューや、とろける味玉、新鮮なネギが彩りを添えます。トッピング一つひとつにも手が込んでおり、どこを食べても満足感たっぷりの一杯です。
実際に食べてみた!オマールラーメンの味わいレポート
一口スープをすすると、まずオマール海老の芳醇な香りが広がります。口の中に残る濃厚な旨みは、まるで高級フレンチのよう。麺との相性も抜群で、一気に完食してしまうほどの美味しさです。さらに、トッピングのバランスも良く、最後まで飽きることなく楽しめるのが魅力です。
オマール海老とは?
オマール海老(Lobster)は、フランス料理や高級レストランでよく使われる、身が大きく、濃厚な旨みを持つ高級食材です。
オマール海老の特徴
濃厚な旨みとプリプリの食感
- 身がしっかりしていて、甘みとコクが強い。
- 甲殻類の中でも特に出汁がよく出るため、スープやソースのベースに最適。
種類
- アメリカンロブスター(アメリカオマール)
→ 北大西洋沿岸で獲れる大型のオマール海老。日本で流通しているのは主にこの種類。 - ヨーロピアンロブスター(ヨーロッパオマール)
→ ヨーロッパ沿岸で獲れる。アメリカンロブスターよりも小ぶりで、旨みが濃いとされる。
- アメリカンロブスター(アメリカオマール)
- 料理での使い方
- フレンチではビスク(スープ)やテルミドール(グラタン風焼き料理)に使用。
- 日本ではラーメンやパスタのスープとして活用されることも増えている。
店内の雰囲気
松田町の「麺屋 三男坊」の店内は、レトロでアットホームな雰囲気が漂う、まさに“隠れ家的”なラーメン店です。
- レトロ感あふれる装飾
壁には昭和を感じさせる看板やポスターが貼られ、どこか懐かしい雰囲気。古き良きラーメン屋の趣があります。 - こじんまりとした温かみのある空間
限られたスペースの中にカウンター席や小さなテーブルがあり、お客さんとの距離が近く、居心地の良い空間が作られています。 - 独特なインテリアとPOP
壁やカウンターにはユニークなPOPやメニューが貼られ、特に「ORDER THE LOBSTER RAMEN」の看板が目を引きます。オマールラーメンの特別感を演出しています。 - 調味料やドリンク類が充実
カウンターには胡椒や水のピッチャーが置かれ、後ろの棚には様々な飲み物や調味料がストックされています。 - アットホームな雰囲気の中でラーメンを楽しめる
店内はこじんまりとしているものの、どこか温かみがあり、地元の常連客が集まるお店といった印象です。
麺屋 三男坊のアクセス
項目 | 情報 |
店名 | 麺屋 三男坊 |
住所 | 〒258ー0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1160-1 |
TEL | 0465-87-6266 |
席数 | 約14席 |
交通手段 | 小田急小田原線新松田駅より徒歩1分 |
駐車場 | なし。近くの有料駐車場に停められます。 |
営業時間 | 1:00〜15:00 17:30〜22:00 (日)昼のみ、(月)定休日 |
Web | 麺屋三男坊Facebook |
まとめ・麺屋三男坊
松田町の「麺屋 三男坊」は、ラーメン好きなら一度は訪れるべき名店です。特に、オマール海老の濃厚な旨みが詰まった「オマールラーメン」は、他では味わえない贅沢な一杯。
スープの深いコクと香ばしさ、こだわりの自家製麺、豪華なトッピングの絶妙なバランスが、食べる人を虜にします。さらに、昭和レトロな雰囲気の店内は、どこか懐かしさを感じさせる温かい空間。
松田町で特別なラーメンを味わいたいなら、ぜひ「麺屋 三男坊」を訪れてみてください。オマールラーメンの奥深い味わいに、きっと満足するはずです!
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