松田町・麺屋 三男坊の絶品オマールラーメン!濃厚な海の旨みを堪能

松田町にある「麺屋 三男坊」は、知る人ぞ知るラーメンの名店。その中でも特に注目を集めているのが、贅沢な「オマールラーメン」です。オマール海老の濃厚な旨みが凝縮されたスープに、こだわりの自家製麺と豪華なトッピングが組み合わさり、一口食べればまるで高級フレンチのような味わいを堪能できます。

麺屋 三男坊外観

今回は、そんな話題の「オマールラーメン」を実際に味わってみた感想や、スープの秘密、店内の雰囲気、アクセス情報まで詳しくご紹介します。松田町で絶品ラーメンを探しているなら、「麺屋 三男坊」は必訪のお店です!

麺屋 三男坊で出会う、至福の一杯

麺屋 三男坊とは?

麺屋 三男坊のオマールラーメン

「麺屋 三男坊」は、小田急小田原線新松田駅から徒歩圏内にある、オマール海老ラーメン専門店です。店主の勝又祐介氏は、フレンチレストランでの経験を活かし、ラーメン界に新たな風を吹き込んでいます。「ラーメンWalker神奈川」にも掲載されるほどの人気店であり、その味は多くのラーメンファンを魅了しています。店内は、カウンター席とテーブル席があり、お一人様からご家族連れまで、幅広い層のお客様が快適に過ごせる空間です。

 

麺屋 三男坊ラーメン

 

オマールラーメンとは?

麺屋 三男坊の外観

「麺屋 三男坊」のオマールラーメンは、オマール海老の旨みを凝縮したスープが特徴の一杯です。海老の甘みとコクがたっぷり溶け込んだスープは、口に入れた瞬間に濃厚な海の風味が広がります。さらに、特製のトッピングが加わることで、より深みのある味わいが楽しめます。

 

オマール海老の旨みが凝縮!濃厚スープの秘密

このラーメンの最大の魅力は、なんといってもオマール海老を贅沢に使用したスープ。じっくり煮込まれた海老の出汁が、濃厚で奥深い味わいを生み出します。さらに、海老の香味油が加わることで、香り高くコクのあるスープに仕上がっています。

 

トッピングの豪華さ!オマールラーメンを彩る具材たち

麺屋 三男坊のオマールラーメン

ラーメンをさらに引き立てるのが、こだわりの豪華なトッピング。オマール海老を使用した特製チャーシューや、とろける味玉、新鮮なネギが彩りを添えます。トッピング一つひとつにも手が込んでおり、どこを食べても満足感たっぷりの一杯です。

 

実際に食べてみた!オマールラーメンの味わいレポート

一口スープをすすると、まずオマール海老の芳醇な香りが広がります。口の中に残る濃厚な旨みは、まるで高級フレンチのよう。麺との相性も抜群で、一気に完食してしまうほどの美味しさです。さらに、トッピングのバランスも良く、最後まで飽きることなく楽しめるのが魅力です。

 

オマール海老とは?

オマール海老(Lobster)は、フランス料理や高級レストランでよく使われる、身が大きく、濃厚な旨みを持つ高級食材です。

オマール海老の特徴

  1. 濃厚な旨みとプリプリの食感

    • 身がしっかりしていて、甘みとコクが強い。
    • 甲殻類の中でも特に出汁がよく出るため、スープやソースのベースに最適。
  2. 種類

    • アメリカンロブスター(アメリカオマール)
      → 北大西洋沿岸で獲れる大型のオマール海老。日本で流通しているのは主にこの種類。
    • ヨーロピアンロブスター(ヨーロッパオマール)
      → ヨーロッパ沿岸で獲れる。アメリカンロブスターよりも小ぶりで、旨みが濃いとされる。
  3. 料理での使い方
    • フレンチではビスク(スープ)やテルミドール(グラタン風焼き料理)に使用。
    • 日本ではラーメンやパスタのスープとして活用されることも増えている。

       

       

      店内の雰囲気

      松田町の「麺屋 三男坊」の店内は、レトロでアットホームな雰囲気が漂う、まさに“隠れ家的”なラーメン店です。

      麺屋 三男坊の店内

      • レトロ感あふれる装飾
        壁には昭和を感じさせる看板やポスターが貼られ、どこか懐かしい雰囲気。古き良きラーメン屋の趣があります。
      • こじんまりとした温かみのある空間
        限られたスペースの中にカウンター席や小さなテーブルがあり、お客さんとの距離が近く、居心地の良い空間が作られています。
      • 独特なインテリアとPOP
        壁やカウンターにはユニークなPOPやメニューが貼られ、特に「ORDER THE LOBSTER RAMEN」の看板が目を引きます。オマールラーメンの特別感を演出しています。
      • 調味料やドリンク類が充実
        カウンターには胡椒や水のピッチャーが置かれ、後ろの棚には様々な飲み物や調味料がストックされています。
      • アットホームな雰囲気の中でラーメンを楽しめる
        店内はこじんまりとしているものの、どこか温かみがあり、地元の常連客が集まるお店といった印象です。

         

        麺屋 三男坊の外観

         

        麺屋 三男坊のアクセス

        項目情報
        店名麺屋 三男坊
        住所〒258ー0003
        神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1160-1
        TEL0465-87-6266
        席数約14席
        交通手段小田急小田原線新松田駅より徒歩1分
        駐車場なし。近くの有料駐車場に停められます。
        営業時間1:00〜15:00
        17:30〜22:00
        (日)昼のみ、(月)定休日
        Web麺屋三男坊Facebook

         

        まとめ・麺屋三男坊

        松田町の「麺屋 三男坊」は、ラーメン好きなら一度は訪れるべき名店です。特に、オマール海老の濃厚な旨みが詰まった「オマールラーメン」は、他では味わえない贅沢な一杯。

        スープの深いコクと香ばしさ、こだわりの自家製麺、豪華なトッピングの絶妙なバランスが、食べる人を虜にします。さらに、昭和レトロな雰囲気の店内は、どこか懐かしさを感じさせる温かい空間。

        松田町で特別なラーメンを味わいたいなら、ぜひ「麺屋 三男坊」を訪れてみてください。オマールラーメンの奥深い味わいに、きっと満足するはずです!

         

        小田原/足柄ラーメン一覧
        【まとめ記事】
        【小田原】
        【大井町・松田町】
        【開成】