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瑞穂丿里とは
ビオトピアのマルシェ棟に入ると、木の香りとともに奥からふわりと出汁の匂いが漂ってきます。その先にあるのが、和食レストラン「瑞穂丿里（みずほのさと）」です。
大きな窓の向こうに庭園と山並みが広がる店内は、ドッグランやマルシェで遊んだ帰りにひと息つくのにちょうどいい落ち着き方をしていて、休日のランチどきは家族連れやご夫婦の姿が目立ちます。神奈川県西部でとれる旬の食材を使い、お肉は「足柄牛」と「やまゆりポーク」のみを使用するなど、素材への線引きがはっきりしているのがこのお店の特徴です。
📣 しんの一言
素材にこだわった美味しい食事がとれるお店です。窓の外の景色を眺めながら、ちょっと贅沢なランチはいかがですか？
店名「瑞穂」の由来
「瑞穂（みずほ）」とは、稲の穂が豊かに実った様子を表す言葉です。『日本書紀』や『古事記』にも登場する古い言葉で、五穀豊穣への祈りが込められています。かつて日本では、実った稲穂を神々に捧げる儀式が各地で行われてきました。店名には、そうした豊かな実りへの感謝の気持ちが込められているのでしょう。
写真は酒匂川沿いの田んぼより
稲作が盛んであった日本では、稲の瑞穂は豊穣の象徴であり、古来より神々への感謝や作物の豊作を祈るために、稲穂を捧げる儀式が各地で行われてきました。
神奈川県西部の食材にこだわる理由
瑞穂丿里が使う食材は、神奈川県西部の地元農家や生産者から届いたものが中心です。輸送距離が短い分、野菜は市場を経由するよりも鮮度が高い状態で厨房に届きます。地元の生産者と直接つながることで、栽培環境や生産背景まである程度把握できるという安心感も、この店のこだわりを支えている部分です。
瑞穂丿里の食材へのこだわり
地元の食材へのこだわりは、食の安全性や環境保全の面でも意味があります。地元の農家や漁師と協力することで食材の品質や生産環境についての情報を得ることができ、地元の環境を守りながら健康的で美味しい食事を楽しむことができます。
お肉：足柄牛とやまゆりポーク
瑞穂丿里で使うお肉は、神奈川県のブランド牛「足柄牛」と、神奈川県中津川地区生まれのブランド豚「やまゆりポーク」の2種類のみ。他の肉は一切使いません。
写真左が足柄牛、右がやまゆりポーク
足柄牛は足柄山系の麓で育てられた和牛で、きめ細やかな肉質としっかりとした甘み、霜降りの美しさが持ち味です。
一方のやまゆりポークは、地元産の米や大豆を主原料とした飼料で育てられ、噛むほどに脂の旨みと甘みが広がる柔らかな肉質が特徴。どちらも生産者の顔が見える食材で、健康鍋御膳では2種類を食べ比べられます。
野菜：地元農家の旬野菜
野菜は神奈川県西部の地元農家から仕入れたものを使用。長距離輸送や長期保存を経ずに届くため、風味や栄養素が保たれた状態で味わえます。地域特有の品種を使うこともあり、季節ごとに違う顔を見せてくれるのも魅力のひとつです。
お米：はるみ・さとじまんのかまど炊き
ご飯には、神奈川県産のブランド米「はるみ」と「さとじまん」を特製のかまどで炊き上げて提供しています。はるみは粘り気が少なくふっくらとした食感、さとじまんは香りと歯ごたえのしっかりした味わいが持ち味。どちらも農薬や化学肥料を控えた栽培が進められているお米で、かまど炊きならではの香ばしさも楽しめます。
オオニシ恭子先生監修のヘルシーメニュー
メニュー監修を手がけるのは、料理家・フードコーディネーターとして活躍するオオニシ恭子さん。和食を中心にしたヘルシーで美味しい料理を得意とし、季節の食材を生かしたレシピや、ローカロリーな献立の提案でも知られています。瑞穂丿里のメニューにも、そうした「体にやさしい和食」の視点がしっかり反映されています。
瑞穂丿里の店内（広々・絶景）
店内までの広々としたスロープ
入口から店内までは緩やかなスロープが続き、車椅子やベビーカーでも入りやすい造りになっています。
入って左手に受付があり、壁には県西産のヒノキやサワラ、スギを使った造作壁。木の質感が生きた、温かみのある空間です。
テーブル席は45席。窓の外にはビオトピアの庭園、そしてその奥に富士山や箱根連山を望むことができます。
天気のいい日は、料理を待つ間もつい窓の外に目がいってしまうほどの眺めです。
📣 しんの豆知識
実は瑞穂丿里の場所は、かつて第一生命の本社ビルの社員食堂でした。建物をそのまま使用しているため、窓側には当時の名残である階段が残っています。
窓側の階段を下りた先には個室が3部屋（各6席）あります。個室の利用可否や料金は変更されている可能性があるため、ご予約時に直接店舗へご確認いただくのが確実です。
瑞穂丿里の人気メニュー
健康鍋御膳
看板メニューの「健康鍋御膳」は、神奈川県西部の素材をふんだんに使った一品。足柄牛モモとやまゆりポークモモの2種類のお肉を、豆腐やネギ、大根、きくらげ、エノキ、しめじと一緒にぐつぐつと煮込みながらいただきます。
| 内容 | 足柄牛モモ／やまゆりポークモモ／野菜盛り合わせ／かまど炊き雑穀ごはん／季節のおばんざい3種／お味噌汁／香の物／デザート |
お鍋には豆腐、ネギ、大根、きくらげ、エノキ、しめじなどが入っています
あつあつの味噌汁と、香ばしいかまど炊きごはんが鍋の脂をちょうどよく受け止めてくれます。
デザートには、つるりとした喉ごしのくずもちが添えられます
季節の根菜と特製昆布だしのそうめん
あっさりとした昆布だしに、季節の根菜を合わせたそうめん。量もちょうどよく、健康鍋御膳よりも軽めに済ませたいときの選択肢として人気です。
瑞穂ノ里 手焼き団子（お茶付き）
ひとつの串に3つの団子がのった手焼き団子は、海苔や昆布をつけながら味の変化を楽しめる一品です。
焼きたての団子が香ばしい香りを漂わせます
お茶付きで、食後のひと休みにもぴったりのメニューです。
営業時間・アクセス・駐車場
| 住所 | 〒258-0015 神奈川県足柄上郡大井町山田300 BIOTOPIA マルシェ棟内 |
| TEL | 0465-85-1123 |
| 営業時間 | 11:00～16:00（ラストオーダー15:30）※営業時間は変更されている場合があるため、ご来店前に公式サイトでご確認ください |
| 定休日 | 年末年始 |
| 座席 | テーブル席45席／個室3部屋（各6席、利用可否は要確認）／全面禁煙 |
車でのアクセス
東名高速道路「大井松田IC」から約5〜10分。IC近くなのでアクセスは良好ですが、敷地内の駐車場は無料である一方、混雑時はレストラン入口から離れた区画に案内されることもあるため、時間に余裕を持って向かうのがおすすめです。
電車・バスでのアクセス
小田急線「新松田駅」からバスで約10分。「未病バレービオトピア」バス停で下車してすぐです。新宿方面からは、小田急線の急行・快速急行で「新松田駅」まで約80分が目安です。
バス運賃・時刻表は変更される場合があるため、事前に公式サイトでの確認をおすすめします。
瑞穂丿里の口コミ・訪問者の声
健康鍋御膳は肉が2種類楽しめて満足感がありました。おかわりなしのコースでもお腹いっぱいになるボリュームで、ヘルシーなメニューが中心なので罪悪感なく完食できたのも嬉しいポイントです。
窓の外に庭園と山並みが広がっていて、食事をしながらのんびり景色を眺められました。木の質感を生かした店内も落ち着いていて、ビオトピアで遊んだ後のひと休みにちょうどよかったです。
一年ぶりの再訪でしたが、丁寧な接客は変わらずでした。広々とゆとりのある座席で、静かに過ごしたい大人のランチにも向いていると思います。
スロープがあるのでベビーカーでも入りやすく、ドッグランやマルシェで遊んだ後の食事場所として重宝しています。個室が使えるとさらに助かるので、予約の際に確認しておくと安心です。
一番リーズナブルなコースでも十分満足できる内容でした。山に囲まれた場所でリフレッシュしながら食事もできるので、ちょっとした贅沢気分を味わうにはちょうどいいお店だと思います。
訪れるたびにランチメニューが増えている印象で、飽きずに通えています。連休中は混み合うこともありますが、少し時間をずらせば駐車場にも余裕がありました。
公共交通機関の場合、最寄り駅からバスでの移動が必要でアクセスにやや時間がかかります。→ 東名「大井松田IC」からは車で5〜10分と近いので、車で向かうと移動はスムーズです。
週末のお昼どきは行列ができることもあるようです。→ 開店直後の11時台や、14時以降の遅めランチを狙うと比較的スムーズに入店できます。
よくある質問
瑞穂丿里は予約が必要ですか？
予約は可能ですが、必須ではありません。ただし週末のお昼どきは混み合うことがあるため、電話（0465-85-1123）での事前予約がおすすめです。
個室は利用できますか？
個室は3部屋（各6席）ありますが、利用可否や料金は変更されている可能性があります。利用を希望する場合は、予約時に店舗へ直接ご確認ください。
車でのアクセス・駐車場はどうなっていますか？
東名高速道路「大井松田IC」から約5〜10分です。敷地内に無料駐車場がありますが、混雑時はレストラン入口から離れた区画に案内されることもあります。
電車の場合、最寄り駅からどうやって行けばいいですか？
小田急線「新松田駅」からバスで約10分、「未病バレービオトピア」バス停で下車してすぐです。バスの時刻・運賃は変更される場合があるため、事前に公式サイトでのご確認をおすすめします。
まとめ：瑞穂丿里で地元食材の贅沢ランチを
足柄牛とやまゆりポーク、地元の旬野菜、かまど炊きのブランド米。素材への線引きがはっきりした瑞穂丿里の料理は、ビオトピアでひと遊びした後のご褒美ランチにぴったりです。窓の外に富士山や箱根連山を望みながら、いつもより少しだけ贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
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