あわ家 地鶏ラーメン専門店・スープの旨さ！開成町レビュー＆写真

地鶏の旨味が凝縮されたラーメンを、静かな開成町で味わえる――。
2024年にオープンした「あわ家 地鶏ラーメン専門店」は、全国から厳選した6種の地鶏と貝の出汁を組み合わせた極上スープが自慢の一杯を提供しています。今回は、実際に足を運んでみた筆者が、その味わいとお店の雰囲気を写真付きでたっぷりレビュー。
素材へのこだわりや、他では味わえない丁寧なラーメンの魅力を、余すことなくご紹介します！

あわ家 地鶏ラーメン専門店で味わう、極上の一杯

神奈川県足柄上郡開成町に位置する「あわ家 地鶏ラーメン専門店」は、2024年6月にオープンしたばかりの新進気鋭のラーメン店です。
全国から厳選した6種類の地鶏を使用したスープや、讃岐コーチンの卵を練り込んだ自家製麺など、素材へのこだわりが光ります。
今回は、実際に訪問して感じた魅力をお伝えします。

アクセスと店舗情報

店舗は小田急小田原線・開成駅から徒歩2分とアクセス良好。駐車スペースも4台分あり、車でも安心して訪れられます。

店内は14席の落ち着いた雰囲気で、ゆったりとラーメンを楽しめる空間です。

店舗情報

※営業時間や定休日は変更となる場合がありますので、訪問前に公式サイトをご確認ください。

地鶏と貝の旨味が融合した特製塩ラーメン

看板メニューの「特製塩ラーメン」は、讃岐コーチン、新得地鶏、栃木シャモ、伊達鶏、阿波赤鶏、桜島鶏の6種類の地鶏を使用。
さらに、カキ・ホタテ・ムール貝などの貝出汁も加わり、奥深い味わいのスープが完成しています。

自家製麺とトッピングのこだわり

麺は、讃岐コーチン卵を練り込んだ自家製の細ストレート麺。カステラのような香りとコシがあり、スープとの相性も抜群です。
トッピングには、北海道・倉島牧場のバターや、香川県産・讃岐コーチンの味玉が使われており、贅沢な一杯に仕上がっています。

サイドメニューも充実

おすすめのサイドメニューは「チャーシュー小丼」。肩ロースをじっくり煮込んだチャーシューと味玉がご飯にマッチ。
また、「讃岐コーチン 卵かけご飯」も人気。自家製の貝だし醤油が卵の旨味を引き立てる一品です。

まとめ：素材の良さを活かした一杯

「あわ家 地鶏ラーメン専門店」は、地鶏と貝の旨味が凝縮されたスープ、自家製卵麺、こだわりのトッピングが特徴。
ラーメン好きなら一度は味わってほしい名店です。開成町を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。